CAVEDANI E BARBI FRITTI ALLA PIEMONTESE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CAVEDANI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Barbi E Cavedani Freschissimi 2 Spicchi .... Aglio 4 Foglie .... Salvia .... Olio D'oliva .... Farina Per Infarinare .... Sale |
Preparazione: |
Lavare ed eviscerare i pesci. Asciugarli, passarli nella farina e tuffarli in olio ben caldo aromatizzato con aglio schiacciato e foglie di salvia sminuzzate. Scolare dall'olio in eccesso su fogli di carta assorbente e salare. Servire caldissimi. |
Note: |
Luogo: Piemonte. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |