CEFALI AL FORNO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CEFALI
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1500 G .... Cefali 4 Spicchi .... Aglio 100 G .... Olio D'oliva Abbondante .... Prezzemolo .... Sale .... Pepe 1 Bicchiere .... Aceto Di Vino |
Preparazione: |
Pulire e sventrare i cefali. Mettete nello stomaco dei pesci un po' d'aglio, prezzemolo, sale e pepe. Appoggiate i cefali in una teglia già unta, versatevi sopra l'altro olio e l'aceto, salateli e metteteli nel forno caldo. Di tanto in tanto raccogliete sul fondo della teglia il sugo e versatelo sul pesce in modo che non si secchi troppo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |