CEFALI FARCITI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CEFALI
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
6 .... Cefali 200 G .... Funghi 300 G .... Scampi .... Prezzemolo .... Burro 1 .... Cipolla .... Sale |
Preparazione: |
Pulite il pesce togliendo le teste e la lisca. Disponetelo in una pirofila con del burro sciolto. Affettate la cipolla e fatela rosolare in un pezzo di burro, uniteci i funghi affettati e gli scampi sgusciati; salate e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo del prezzemolo tritato. Con questo composto farciteci i pesci, coprendoli con dell'altro burro fuso e mettendoli a cuocere per 40 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |