CEFALO AL CARTOCCIO CON GAMBERETTI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CEFALO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1500 G .... Cefalo 1000 G .... Gamberetti .... Pepe In Grani 2 Cucchiai .... Aceto Di Vino 10 Cl .... Olio D'oliva 50 G .... Prezzemolo .... Alloro .... Rosmarino .... Sale |
Preparazione: |
Pulire, lavare, asciugare il cefalo. Metterlo in un piatto col prezzemolo, alloro, rosmarino, grani di pepe, aceto e sale. Lasciare insaporire per 2 ore. Aggiungere i gamberetti sgusciati e lessati. Mettere il cefalo e i gamberetti in una carta d'alluminio imburrata. Cospargere di olio e chiudere il cartoccio. Metterlo in una pirofila. Infornare a 180 gradi per 20 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |