CODA DI ROSPO ALLA PROVENZALE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CODA DI ROSPO (RANA PESCATRICE)
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Coda Di Rospo (rana Pescatrice) 2 .... Pomodori 2 Spicchi .... Aglio .... Prezzemolo 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tagliate a pezzi la coda di rospo, lavatela e asciugatela. Fatela dorare in padella con l'olio caldo, a fuoco vivo, per 10 minuti, rigirandola da tutte le parti. Intanto pelate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a pezzetti; tritate gli spicchi d'aglio, unite i pomodori al pesce,salate e pepate; cuocete per 5 minuti,aggiungete prezzemolo e aglio tritati, mescolate e servite caldo. |
Note: |
Luogo: Francia. Luogo: Provenza. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |