COREGONE AL CARTOCCIO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: COREGONI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Coregoni Piccoli Da 250 G 1 .... Carota 1 Costa .... Sedano 2 .... Cipolle 2 Spicchi .... Aglio 4 Foglie .... Basilico .... Olio D'oliva Extra-vergine Del Garda .... Sale |
Preparazione: |
Pulire ed eviscerare i pesci; lavarli e asciugarli. Salarli all'esterno e all'interno. Farcire ognuno con un trito di aglio, cipolla, sedano, carota e basilico sminuzzato a mano; irrorarlo con un filo d'olio e avvolgerlo in carta d'alluminio. Adagiare i coregoni in una teglia e infornare in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti circa. |
Note: |
Luogo: Lombardia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |