COZZE FARCITE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: COZZE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
24 .... Cozze 50 G .... Prosciutto Cotto 60 G .... Carne 100 G .... Insalata Lattuga Cotta 1 .... Uovo .... Formaggio Grana Grattugiato .... Sale .... Pepe .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Far aprire su fuoco vivo le cozze, poi allargare le valve. Fare 1 trito con il prosciutto cotto, la carne, la lattuga cotta; mescolare con l'uovo, il grana grattugiato, sale, pepe e con il composto riempire le cozze. Legarle, metterle in padella con 4 cucchiai d'olio e 1 cucchiaio di salsa diluita con 1 mestolo d'acqua e cuocere per 20 minuti circa. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |