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1000 G .... Cozze
100 G .... Pangrattato
1 Spicchio .... Aglio
.... Origano
.... Prezzemolo
Alcune Gocce .... Olio D'oliva
1 Pizzico .... Sale
.... Pepe

Pulite le cozze sotto acqua corrente grattandole con la lama di un coltello, fatele scolare, adagiatele sulla placca da forno e passatele in forno già caldo in modo da farle aprire. Una volta aperte, gettate via la parte del guscio vuota e disponete la parte piena in una teglia. Tritate aglio e prezzemolo e con questi cospargete le cozze, insaporite con un pizzico di sale, pepe e origano. Irrorate tutte le cozze con qualche goccia d'olio e poi copritele con il pangrattato. Ponete a gratinare in forno a 200 gradi per una decina di minuti. Questo antipasto deve essere servito caldo.

Preparazione: 30 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 411.