COZZE IN SALSA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: COZZE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Cozze Freschissime 2 Spicchi .... Aglio 30 G .... Capperi 2 .... Limoni Abbondante .... Prezzemolo .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe .... Insalata Lattuga |
Preparazione: |
Lavate molto bene le cozze e con un coltellino apritele. Disponete le mezze valve con il mollusco su un piatto foderato con foglie di lattuga. Tritate finemente abbondante prezzemolo con l'aglio e i capperi, condite con olio d'oliva, sale, pepe e succo di limone, passato al colino. Mescolate la salsa e versatela sulle cozze. Fate macerare in frigorifero per un'ora prima di servire. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |