FILETTI DI MERLUZZO AI CAPPERI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: MERLUZZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 Tranci .... Merluzzo (anche Surgelati) 1 Cucchiaio .... Capperi Sotto Sale 2 Cucchiai .... Prezzemolo Tritato 1 Rametto .... Rosmarino 1 Spicchio .... Aglio 3 Cucchiai .... Pangrattato 1 Bicchiere .... Vino Bianco .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Sciacquate i capperi sotto l'acqua corrente e frullateli con il pangrattato, prezzemolo, un cucchiaino di rosmarino, lo spicchio d'aglio sbucciato e 4 cucchiai d'olio.Accendete il forno a 220 gradi Disponete i filetti di merluzzo in una teglia leggermente unta d'olio, copriteli con il trito aromatico e compattatelo con un cucchiaio. Versate intorno al pesce il vino, versategli sopra 4 cucchiai d'olio e cuocete in forno già caldo per 5-6 minuti. Servite caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |