FILETTI DI MERLUZZO AL SUGO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: MERLUZZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Filetti Di Merluzzo 150 G .... Pomodori Pelati .... Farina 3 Cucchiai .... Vino Bianco 5 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Aglio .... Prezzemolo .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Soffriggere lentamente in un tegame 5 cucchiai di olio ed uno spicchio d'aglio. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per qualche minuto. Tagliare i filetti ancora surgelati in 5 o 6 pezzi ed infarinarli. Mettere nel tegame, salare, pepare e coprire con un coperchio. Dopo 10 minuti circa, spruzzare con 3 cucchiai di vino bianco e lasciare condensare il sugo a tegame scoperto. 2 minuti prima di servire, cospargere di prezzemolo tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |