FILETTI DI PLATESSA ALLE MANDORLE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PLATESSA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Filetti Di Platessa 60 G .... Burro 60 G .... Panna Fresca 80 G .... Mandorle 40 G .... Farina .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Sbollentate le mandorle, spellatele e tagliatele a filetti sottili. Infarinate i filetti e fateli rosolare in una padella con il burro a fiamma vivace. Salate e pepate, unite le mandorle e dopo qualche minuto la panna fresca. Rigirate i filetti un paio di volte, toglieteli e adagiateli sopra un piatto da portata preriscaldato. Addensate la salsina e versatela sui filetti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |