FILETTI DI SCORFANO CON CREMA DI RAPE E PATATE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SCORFANO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Scorfano 3 .... Rape Bianche 2 Spicchi .... Aglio 3 .... Patate .... Sale .... Pepe 1 Filo .... Olio D'oliva Extra-vergine |
Preparazione: |
Sfilettare lo scorfano, chiudere i filetti in un cartoccio di stagnola e infornare. Sbollentare le rape e frullarle con sale, pepe e aglio. Tagliare le patate a fettine sottili e passarle al forno. Disporre la crema di rape su un piatto, guarnire con le fettine di patate e adagiare sopra il pesce. Condire con un filo d'olio. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |