FILETTO DI BRANZINO AROMATICO


per la categoria: PESCE
ingr. principale: BRANZINO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Branzino Di 1000 G
3 Foglie .... Alloro
Alcuni Grani .... Pepe Nero Intero
.... Olio D'oliva
Alcune Gocce .... Succo Di Limone
.... Sale
Preparazione:
Pulire e sfilettare il branzino in modo da ottenere 2 filetti, senza pelle e senza spine. Lasciar marinare per alcuni minuti i filetti con poco sale, i grani di pepe nero, olio d'oliva e le gocce di limone. In un recipiente di pirex far rosolare un poco d'olio con le foglie di alloro, disporre i filetti ricoperti dal sughetto della marinata rimasto e far cuocere per 4 minuti in forno.
Note:
-
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Immagine:
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