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6 Spicchi .... Aglio Schiacciato
1 Pezzo .... Zenzero Spezzettato (pezzi Di 2.5 Cm)
1/2 Cl .... Senape
3 Cl .... Salsa Di Soia
13 Cl .... Succo D'ananas
4 .... Filetto Di Pesce
.... Sale
.... Pepe

Unire l'aglio, lo zenzero, la senape, la salsa di soia e il succo di ananas in un contenitore. Fare un taglio al centro di ogni pezzo di filetto e metterli nel contenitore con la marinata. Far insaporire per circa due ore e cuocere a piacere sul barbecue, ai ferri o su una padella antiaderente. Salate, pepate e servite.

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