FRITTELLE DI GAMBERETTI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PESCE
ingr. principale: GAMBERETTI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Gamberetti Lessati E Sgusciati 120 G .... Farina 2 .... Uova 1 .... Cipollotto 1 Ciuffo .... Prezzemolo Abbondante .... Olio D'oliva .... Latte .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tritare molto finemente il cipollotto con un ciuffo di prezzemolo. Sbattere le uova in una grande ciotola aggiungendo la farina setacciata e sbattendo sempre. Versare a filo abbastanza latte da ottenere una pastella fluida. Salarla, peparla e incorporare il trito e i gamberetti. Mescolare bene e lasciar riposare per 20 minuti. Scaldare abbondante olio e versarvi il composto con un cucchiaio. Dorare le frittelle da entrambi i lati. Scolarle e servirle calde. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |