FRITTO DI ACQUARDELLE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ACQUARDELLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Acquardelle 2 .... Uova 120 G .... Acqua Ghiacciata 65 G .... Farina 1 Pizzico .... Bicarbonato 1 Presa .... Sale |
Preparazione: |
Mettere in una ciotola le uova, l'acqua ghiacciata, la farina, una presa di sale e un pizzico di bicarbonato. Sbattere molto bene la pastella con una frusta per non formare grumi. Immergere i pesci nella pastella e friggerli per pochi minuti in olio bollente. Servirli subito ben caldi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |