FRITTURA DI ALICI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ACCIUGHE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Acciughe Fresche 1 .... Limone .... Farina 1 Mazzetto .... Prezzemolo .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Pulite bene le acciughe, togliete la testa, le interiora, spinatele cercando di non dividerle, lavatele, asciugatele e infarinatele. Friggete poco alla volta le acciughe in abbondante olio caldo, sgocciolatele ben dorate e croccanti su una carta assorbente, salatele, mettetele su un piatto da portata e guarnite con spicchi di limone e con ciuffetti di prezzemolo. Servite ben caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |