GAMBERETTI AL COCCO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: GAMBERETTI
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1000 G .... Gamberetti 150 G .... Pomodori Pelati 1 .... Cipolla 1/2 .... Cocco .... Latte .... Prezzemolo .... Sale .... Pepe .... Alloro |
Preparazione: |
Preparare la crema frullando il cocco con del latte fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Soffriggere i gamberetti dopo averli tolti dal guscio, in abbondante cipolla e prezzemolo. Salare e pepare quanto basta. Aggiungere i pomodori e l'alloro e lasciar insaporire per 10 minuti. Aggiungere la crema di cocco e lasciare restringere il tutto fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Togliere l'alloro e servire in tavola. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |