GAMBERETTI AL COGNAC
per la categoria: PESCE
ingr. principale: GAMBERETTI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
20 G .... Burro 1 .... Cipollina Tritata 150 G .... Gamberetti 1/2 Bicchierino .... Cognac .... Panna Da Cucina .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Far appassire mezza cipollina tritata in 20 g. di burro; unire i gamberetti scongelati e non appena di saranno ben insaporiti spruzzarli con mezzo bicchierini di cognac. Quando il cognac sarà evaporato, aggiungere 3/4 di bicchiere di panna da cucina. Condire con sale o pepe e lasciare addensare la panna per qualche minuto a fuoco basso. I gamberetti così cucinati possono essere serviti direttamente oppure versati sopra un risotto bianco o al pomodoro. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |