GAMBERETTI ALLA RUCOLA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: GAMBERETTI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Gamberetti Sgusciati 50 G .... Insalata Rucola 30 G .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 .... Limone 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco |
Preparazione: |
Portare ad ebollizione mezzo bicchiere di acqua e il vino bianco e lessarvi i gamberetti per pochi minuti. Tagliare grossolanamente la rucola. Scolare i gamberetti ed unirli ancora caldi alla rucola. Sciogliere il sale con il succo di mezzo limone in una ciotolina e diluirlo con l'olio. Condire i gamberetti e la rucola con questo sughetto e servire ancora tiepido. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |