GAMBERI AL BRANDY
per la categoria: PESCE
ingr. principale: GAMBERI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Gamberi Con Il Guscio 1 Bicchierino .... Brandy 2 Spicchi .... Aglio 1 Cucchiaino .... Concentrato Di Carne 1/2 .... Limone (succo) 1 Ciuffo .... Prezzemolo .... Olio D'oliva .... Pepe |
Preparazione: |
Lavate ed asciugate bene i gamberi. In una padella fate rosolare gli spicchi d'aglio interi con 5 cucchiai di olio, unite il brandy e, dopo poco, il concentrato di carne precedentemente stemperato in una tazzina d'acqua. Aggiungete il succo di limone e adagiate nel condimento preparato i gamberi. Fateli insaporire per alcuni minuti, cospargeteli con un poco di pepe e il prezzemolo privato dei gambi e tritato finemente. Girate bene i gamberi e serviteli cosparsi con il loro fondo di cottura. |
Note: |
Luogo: Francia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |