GAMBERI FRITTI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: GAMBERI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
75 G .... Farina 1 .... Uovo .... Sale 20 .... Code Di Gambero Sgusciate 10 Foglie .... Basilico 1/2 .... Limone (scorza) .... Peperoncino .... Olio Per Friggere 10 Cl .... Latte 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Stemperare la farina con il latte, il cucchiaio di olio e far riposare per 1 ora. Far marinare le code di gambero con il basilico, la buccia di limone e il peperoncino. Montare a neve l'albume unirlo alla pastella, tuffarvi i gamberi e friggerli in olio bollente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |