GAMBERONI AL VAPORE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PESCE
ingr. principale: GAMBERONI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
12 .... Gamberoni 4 Fette .... Limone 1 .... Avocado 1 .... Limone (succo) 1/2 .... Peperoncino Fresco 2 Cucchiai .... Vermouth Secco 1 Mazzo .... Finocchietto 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
Porre nel cestello per la cottura al vapore un mazzo di finocchietto e le 4 fette di limone. Appoggiarvi sopra i gamberoni e cuocerli per 4 minuti. Spruzzarli con il vermouth e proseguire la cottura per altri 3 minuti. Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e un pizzico di sale. Servire i gamberoni con la salsa di avocado. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |