GUAZZETTO DI VONGOLE E COZZE CON CANNELLINI E PANE TOSCANO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: VONGOLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Vongole 300 G .... Cozze 2 .... Carote 1 .... Cipolla 2 Coste .... Sedano 1 .... Peperoncino 100 G .... Fagioli Cannellini 2 Fette .... Pane Toscano 10 Cl .... Vino Bianco .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Basilico .... Prezzemolo |
Preparazione: |
Rosolare carote, cipolle e sedano, aggiungere i molluschi e farli aprire; versare il tutto in un colapasta conservando l'acqua dei molluschi col peperoncino e i cannellini e infornare il pane cosparso d'olio. Riporre sul piatto il pane e versare sopra il guazzetto, aggiungendo basilico, prezzemolo e olio. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |