INVOLTINO DI SALMONE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SALMONE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
12 Fettine .... Salmone Affumicato 3 Tazze .... Riso 3 Cucchiai .... Zucchero 1 Pizzico .... Glutammato 1 Pizzico .... Zenzero 1/2 Tazza .... Aceto Di Vino 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
Cuocete il riso circa un'ora prima di iniziare la preparazione e formate delle polpettine ovoidali che lascerete raffreddare. Fate una salsa con l'aceto, il sale e lo zucchero. Stendete le fettine di salmone e al centro di ognuna ponete una polpettina di riso, aggiungete un po' di salsa sul riso e richiudete il salmone in modo da avvolgere il riso. Mettete su un piatto di portata, guarnite con lo zenzero e al centro ponete un portasalsa con la salsa rimasta. |
Note: |
Luogo: Giappone. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |