RAZZA CON I CAPPERI

per la categoria: PESCE
ingr. principale: RAZZA

N° Persone:

Ingredienti:

1 .... Razza (500 G)
20 G .... Capperi Sotto Sale
2 .... Pomodori
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Prezzemolo

Preparazione:

Rosolare la razza e, quando prende colore, bagnarla col vino e lasciar asciugare. Tritare i capperi e tagliare i pomodori a cubetti e unire il tutto al pesce. Cuocere per 13 minuti aggiungendo acqua calda se necessario.

Note:

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