4

1 Confezione .... Filetti Di Merluzzo Impanati (450 G)
300 G .... Pomodori Pelati Passati
.... Cipolla
Poco .... Olio D'oliva
1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino
.... Prezzemolo Tritato
.... Succo Di Limone
1 Presa .... Zucchero
.... Sale
.... Pepe

Far appassire la cipolla in poco olio, unire i pomodori, una presa di zucchero, un cucchiaio di aceto, il sale, il pepe e cuocere per 15 minuti circa. Friggere i filetti di merluzzo in olio bollente, disporli su un piatto da portata, irrorare con il succo di limone, versare il sugo, cospargere di prezzemolo tritato e servire caldo.

-