MOSCARDINI CON PATATE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: MOSCARDINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Moscardini 300 G .... Patate .... Olio D'oliva .... Limone .... Sale .... Prezzemolo 1 .... Tappo Di Sughero |
Preparazione: |
Pulire i moscardini levando la vescica dell'inchiostro e gli occhi. Sciacquarli bene e buttarli in acqua bollente salata con le patate sbucciate e tagliate a tocchetti. Aggiungere il tappo di sughero per renderli rosati. A cottura ultimata mettere moscardini e patate nel piatto di portata, condire con olio, succo di limone e sale, spolverizzare con il prezzemolo e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |