NASELLINI FRITTI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: NASELLINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Nasellini Freschi 100 G .... Acciughe Dissalate E Diliscate .... Olio D'oliva .... Farina 2 .... Uova .... Sale |
Preparazione: |
Pulire i pesci eliminando la lisca centrale e la testa poi lavarli e asciugarli. Introdurre 1/2 filetto d'acciughe in ogni nasellino e richiudere con uno stecchino. Passarli prima nella farina, poi nelle uova sbattute e friggerli in olio fumante. Scolarli con una schiumarola quando saranno dorati e croccanti, salarli e servirli caldi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |