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400 G .... Nasello In Porzioni
1 .... Limone
1 .... Dado
1 Ciuffo .... Prezzemolo
1 Spicchio .... Aglio
1 Pizzico .... Timo In Polvere
1 Foglia .... Alloro
.... Sale

Scongelare le porzioni di nasello. Metterle in padella, bagnare con il succo di limone filtrato e con 1 bicchiere di acqua calda in cui è stato sciolto il dado. Cospargere con il prezzemolo e l'aglio tritati, unire il timo e l'alloro e cuocere a fuoco basso, coperto, per circa 15 minuti. Girare il pesce e cuocere ancora per 10 minuti. circa. Salare, eliminare l'alloro e servire.

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