NASELLO IN SALSA VERDE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: NASELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Trance .... Nasello 1 .... Limone 1 .... Cipolla 1 Costa .... Sedano Con Alcune Foglie 1 Ciuffo .... Prezzemolo .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Ungete una teglia da forno, adagiatevi le trance di nasello, cuocetele per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi. Intanto scaldate in un tegame due cucchiai d'olio e rosolatevi la cipolla tritata. Quando comincia ad appassire, salate, pepate, mescolate, togliete dal fuoco e tenetelo in caldo. Tritate un ciuffo di prezzemolo e una costa di sedano comprese alcune foglie, uniteli alla cipolla e al suo sugo, aggiungete il succo del limone, amalgamate con cura gli ingredienti. Servite il nasello a tavola accompagnato dalla salsa verde. Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Marino DOC, Corvo Bianco IGT Di Sicilia. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |