ORATA AL FORNO - VARIAZIONE 3
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ORATA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Orata Da 1000 G 3 .... Pomodori 2 .... Cipolle 2 .... Limoni 1 Bicchiere .... Vino Bianco Secco .... Timo 1 Foglia .... Alloro .... Prezzemolo 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavate l'orata e adagiatela in una teglia da forno su un letto di cipolle tagliate a fettine. Tagliate i pomodori a spicchi, eliminate i semi e disponeteli intorno al pesce poi ricopritelo con i limoni tagliati a fettine. Salate, pepate. Versate un cucchiaio d'olio, un bicchiere di vino bianco e unite la foglia d'alloro intera. Fate cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti. Prima di servire cospargete l'orata di prezzemolo e timo tritati. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Renano DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Fiano Di Avellino DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |