ORATA CON I FUNGHI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ORATA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Orata 150 G .... Funghi .... Prezzemolo .... Timo .... Mollica Di Pane .... Lardo 50 Cl .... Vino Bianco .... Latte |
Preparazione: |
Pulite e lavate il pesce. Imbevete nel latte la mollica del pane, metteteci il sale il pepe, il timo e due funghi tritati. Amalgamate il tutto e riempite l'orata con il composto dopo averla aperta su un fianco. Mettetela in una teglia circondandola con il lardo e mezzo litro di vino bianco. Servite con pomodori conditi con l'olio e funghi fritti nel burro. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |