OSTRICHE ALLA PANNA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: OSTRICHE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
24 .... Ostriche 1 .... Cipollina Fresca 15 Cl .... Panna 60 G .... Burro 1 Bicchierino .... Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio .... Fecola Di Patate .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Aprite le ostriche e mettetele in una teglia. In una casseruola scaldate il burro, unite la cipollina tritata e fatela appassire a fuoco molto dolce fin quando sarà quasi sciolta. Aggiungete il vino, salate, pepate e incorporate la fecola. Unite la panna e fate addensare mescolando. Lasciate intiepidire per 5 minuti in forno a 160 gradi. Servite caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |