PAGELLI AI CAPPERI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PAGELLI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Pagelli 30 G .... Capperi 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco 1 Ciuffo .... Prezzemolo 1 .... Limone .... Sale |
Preparazione: |
Pulite e lavate il pesce e tritate il prezzemolo. In un tegame mettete l'olio, il vino bianco, i capperi, il prezzemolo e il succo di un limone, adagiatevi sopra i pagelli e fate cuocere a fuoco basso per 15-18 minuti, rigirando 2-3 volte. Salate alla fine. Fate rapprendere il fondo di cottura e versatelo sui pagelli che avrete messo su un piatto da portata preriscaldato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |