4

500 G .... Palombo Tagliato A Fette Grandi
2 .... Cipolle
4 .... Pomodori Maturi
2 .... Carote
1 Gambo .... Sedano
.... Sale
.... Pepe

Preparare un trito composto dalle cipolle, le carote e il sedano, tagliare a piccoli pezzi i pomodori e inserire il tutto in una casseruola, a freddo, adagiando per ultimo il palombo, portare al giusto grado di calore, chiudere con il coperchio e cuocere

-