PESCE CAPPONE AL FORNO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PESCE CAPPONE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Pesce Cappone Grande 50 G .... Burro 150 G .... Funghi Coltivati 1 Bicchiere .... Vino Bianco 1 .... Limone |
Preparazione: |
Pulire e preparare il pesce cappone, lavarlo e dopo averlo asciugato cospargerlo con sale e un po' di pepe. Sistemarlo in 1 pirofila unta di burro su una base di funghi mondati, lavati e tagliati a fettine. Unire poco burro, 3 fettine di limone e bagnare col vino. Mettere in forno già caldo e lasciar cuocere per 25 minuti circa. Durante la cottura irrorarlo spesso col suo sugo; se necessario allungare con acqua. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |