PESCE CON OLIVE

per la categoria: PESCE
ingr. principale: PESCE PERSICO

N° Persone:

Ingredienti:

500 G .... Filetti Di Pesce Persico
50 G .... Burro
100 G .... Olive Verdi
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
.... Prezzemolo
.... Brodo
.... Sale
.... Pepe

Preparazione:

In una teglia sciogliete il burro col prezzemolo tritato, unite i filetti di pesce, fate insaporire a fuoco moderato. Salate, pepate, spruzzate col vino, lasciatelo evaporare, aggiungete le olive tagliate a rondelle. Cuocete ancora pochi minuti, se il sugo fosse troppo denso bagnate con poco brodo caldo.

Note:

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