PESCE GATTO FRITTO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PESCI GATTO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Pesci Gatto Da 200 G 500 G .... Strutto .... Farina Di Mais .... Sale Marino |
Preparazione: |
Lavare, eviscerare e decapitare i pesci gatto. Spellarli (se sono d'allevamento si spellano più facilmente) e infarinarli molto bene con farina di mais molto fine. Friggerli nello strutto a temperatura elevata (lo strutto regge bene le temperature elevate). Salarli e mangiarli come pannocchie di pesce. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |