PESCE SPADA IN SALMORIGLIO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PESCE SPADA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Limoni 250 G .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato 1 Spicchio .... Aglio 1 Cucchiaino .... Origano |
Preparazione: |
In una ciotola mettere l'olio e batterlo delicatamente con la frusta. Senza smettere di sbattere aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua calda, succo di 2 limoni, prezzemolo, origano e aglio schiacciato. Continuare ad amalgamare il composto finché la salsa non diventi omogenea e di consistenza vellutata. Al momento di servirla scaldarla a bagnomaria e versarla su carne o pesce. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |