POLPI IN GALERA


per la categoria: PESCE
ingr. principale: POLIPI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Polipi Piccoli
1 Mazzetto .... Prezzemolo
2 Spicchi .... Aglio
Abbondante .... Olio D'oliva
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Preparare i polipi per la cottura e tagliarli a piccoli pezzi. Preparare un trito con prezzemolo e aglio e farlo soffriggere in abbondante olio, unire i polipi, salare e pepare. Coprire il tegame e portare i polipi a cottura muovendo ogni tanto il tegame senza mai aprirlo.
Note:
-
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Immagine:
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