ROMBO AL FORNO - VARIAZIONE 2


per la categoria: PESCE
ingr. principale: ROMBO
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
2000 G .... Rombo
150 G .... Burro
.... Rafano Fresco
1 .... Limone
Preparazione:
Scaldare il forno a 95 minuti. Pulire il pesce, sciacquarlo bene e asciugarlo. Porre il rombo in una teglia da forno senza ungerla. Infornare e far cuocere per 1 ora. Praticare un taglio lungo la schiena del pesce e staccare la pelle. Suddividere i filetti sui piatti individuali, tenuti al caldo. Servire con burro fuso, rafano grattugiato e spicchi di limone.
Note:
-
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Immagine:
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