ROMBO IN TEGAME


per la categoria: PESCE
ingr. principale: ROMBO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Rombo
1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva
2 Spricchi .... Aglio
2 Cucchiai .... Aceto Di Vino Bianco
.... Sale
Preparazione:
Scaldare l'olio con gli spicchi di aglio interi e schiacciati, appena saranno dorati toglierli dall'olio. Unire il pesce ben pulito e tagliato a tocchetti. Spruzzare con l'aceto, lasciare evaporare e bagnare con un bicchiere di acqua. Aggiustare di sale e continuare la cottura a fuoco dolce per 15 minuti.
Note:
-
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