SARDINE AL ROSMARINO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SARDINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
900 G .... Sardine .... Rosmarino Poco .... Aglio .... Olio D'oliva 1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino Forte .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulite, aprite, diliscate le sardine. Così preparate a costolettina sistematele a strati in un tegame mettendo fra strato e strato un trito abbondante di fogliette di rosmarino e poco aglio, olio, sale e pepe. Cuocete piano per una decina di minuti; bagnate con una cucchiaiata di aceto forte e completate la cottura per altri dieci minuti. Queste saporitissime sardine si mangiano fredde. Ottime anche come antipasto. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |