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4 Cucchiai .... Olio D'oliva
70 G .... Burro
1 .... Cipolla
.... Prezzemolo
2 Spicchi .... Aglio
2 .... Zucchine
100 G .... Spinaci Lessati
.... Sale
.... Pepe
1000 G .... Sardine

Pulire e diliscare le sardine. Disporle in un solo strato in una pirofila. Salare, pepare, irrorare con olio d'oliva, unire 20 g di burro e un trito di prezzemolo. Far rosolare a fiamma viva per 10 minuti, quindi grattugiare sulle sardine le zucchine e distribuirvi gli spinaci tritati. Cospargere con il rimanente burro e mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 30 minuti.

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