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600 G .... Seppioline Surgelate
.... Sedano
.... Carota
.... Prezzemolo
1/2 Bicchiere .... Aceto Di Vino
.... Sale
.... Pepe In Grani
.... Per La Salsa:
6 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
1 .... Trito Di Prezzemolo E Basilico
.... Succo Di Limone
.... Sale
.... Pepe

Portare ad ebollizione dell'acqua con il sedano,la carota,il prezzemolo, l'aceto, il sale e il pepe in grani. Cuocervi le seppie per 10 minuti poi tagliarle a listarelle. Preparare la salsa: scaldare l'olio con l'aglio, il trito di prezzemolo e basilico, il limone, sale e pepe. Mescolare e togliere dal fuoco subito. Condire le seppie con la salsa.

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