SEPPIOLINE CON PISELLI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SEPPIOLINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Seppioline 1000 G .... Piselli 9 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Ciuffo .... Prezzemolo 3 Spicchi .... Aglio 1 .... Cipolla .... Sale .... Pepe 1 Bicchiere .... Vino |
Preparazione: |
Soffriggere in 5 cucchiai di olio uno spicchio di aglio, 1/2 cipolla e un ciuffo di prezzemolo finemente tritati. Aggiungere poi altri 2 spicchi di aglio da togliere appena coloriti. Unire le seppioline lavate ed asciugate con il vino, salare e pepare. Cuocere coperte. Intanto cuocere in un trito di 1/2 cipolla con 4 cucchiai di olio i piselli e coprirli a filo di acqua. A cottura ultimata unirli alle seppioline. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |