SGOMBRI ALLA PANCETTA


per la categoria: PESCE
ingr. principale: SGOMBRI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Sgombri Da Porzione
4 Fette .... Pancetta Affumicata
.... Farina
.... Olio D'oliva
1 Noce .... Burro
.... Sale
Preparazione:
Pulite gli sgombri, lavateli, asciugateli, infarinateli e friggeteli in olio ben caldo 10 minuti. Scolateli su carta assorbente. Salate appena. In un tegame sciogliete una noce di burro, adagiatevi la pancetta e quando è diventata trasparente, avvolgetela intorno a ogni sgombro.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back