SGOMBRI ALLA PANCETTA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: SGOMBRI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Sgombri Da Porzione 4 Fette .... Pancetta Affumicata .... Farina .... Olio D'oliva 1 Noce .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Pulite gli sgombri, lavateli, asciugateli, infarinateli e friggeteli in olio ben caldo 10 minuti. Scolateli su carta assorbente. Salate appena. In un tegame sciogliete una noce di burro, adagiatevi la pancetta e quando è diventata trasparente, avvolgetela intorno a ogni sgombro. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |