SGOMBRI IN UMIDO CON PISELLI


per la categoria: PESCE
ingr. principale: SGOMBRI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
60 G .... Olio D'oliva
.... Sale
1 .... Cipolla
.... Prezzemolo
500 G .... Piselli Già Sgranati
.... Salsa Di Pomodoro
6 .... Sgombri Grandi (o 12 Piccoli)
Preparazione:
Pulite gli sgombri, togliete teste e spine. Scaldate in tegame l'olio con la cipolla tritata; mettete dentro gli sgombri, aspettate che prendano colore, spruzzate di sale, unite anche una manciata di prezzemolo tritato. Date qualche altro minuto di cottura, unite i piselli. Quando vedete che i piselli sono quasi cotti, unite ancora qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro; proseguite fino a raggiungere la cottura, mantecate e servite ben caldo.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back